Pemusnahan mikroorganisme dеngаn pemanasan pada pengalengan ikan pada prinsipnya menyebabkan denaturasi protein, serta menonaktifkan enzim уаng membantu proses metabolisme.
Potong dan bersihkan seluruh bagian ikan. Buang kepalanya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
“Pastikan ukuran ikan bandeng itu sama. Hal ini biar nanti waktu dimasak pakai panci presto lama waktu memasaknya itu sama. Jangan masak yang ukurannya kecil sama ukurannya besar. Karena waktu memasaknya bed.” jelas Arif kepada Kompas.com
Tapi karena makanan kalengan itu sebaiknya tidak sering dikonsumsi, jadi kamu hanya memasak sarden kalengan pada saat mendesak saja, misalnya ketika bangun sahur kesiangan atau buru-buru tapi harus membuat sarapan.
Bawang merah dan bawang putih memiliki aroma yang kuat setelah ditumis hingga matang. Oleh karena itu, rempah seperti bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis dari sarden kaleng.
Setelah itu bentuklah adonan menjadi bulat panjang dan pipih, lalu lanjutkan dengan membungkusnya mempergunakan daun pisang atau plastic, kemudian kukuslah sampai matang
Bagi penggemar makanan pedas, olahan sarden kaleng dengan bumbu tambahan di bawah ini bisa kalian buat di rumah secara praktis. Berikut resep sarden kaleng ekstra pedas yang dilansir dari brilio.net.
Tak cuma incar barang berharga, pencuri sempat masak bakwan saat bobol rumah ini aksinya ada-ada aja
Alergi: Beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap ikan sarden, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.
Setelah menyimak cara memasak sarden kaleng agar tidak amis di atas, apakah kamu sudah mulai yakin untuk mencoba makanan satu ini? Menyantap sarden dengan nasi hangat adalah menu makanan favorit yang menggugah selera makan. Selamat mencoba!**
Sebagian orang terkadang ragu atau mempertimbangkan kembali untuk membeli sarden kalengan karena bau amisnya yang kuat. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, terdapat setidaknya cara memasak sarden kaleng agar tidak amis. Jadi, kamu yang tadinya ragu mencoba bisa berani. Sebanarnya, sarden kalengan berbagai merek yang bisa kamu temui di swalayan maupun pasar dapat langsung disantap dengan cara dihangatkan langsung.
Sama halnya dengan jenis ikan lainnya, bandeng juga memiliki sisik. Menurut Arif, bandeng presto pada usaha yang dijalaninya tidak membersihkan sisik bandeng.
- Menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan kembali sebentar
Resep yang satu ini wajib untuk Anda coba di rumah! Bukan saja kuahnya yang gurih, rasa segar dari sop ikan salmon ini dijamin tidak www.dapurrenyah.com bau amis.